-
فراخوان آنتونیو گوترش: برای بقای کشاورزی آفریقا پول بیاورید
دبیر کل سازمان ملل متحد، آنتونیو گوترش، در جمع خبرنگاران در حاشیه یک کنفرانس بین المللی، نسبت به آینده کشاورزی آفریقا ابراز نگرانی کرد و خواستار کمک فوری مالی به این قاره شد. گوترش تاکید کرد که تغییرات اقلیمی الگوهای سنتی کشت و کار را در آفریقا بر هم زده و باعث کاهش شدید عملکرد محصولات
-
کیمچی بخشهای کلیدی سیستم ایمنی بدن رو هدف قرار میده
کیمچی قرنهاست که توی کره محبوب بوده، اما تازگیها توی کل دنیا پرطرفدار شده؛ نه فقط به خاطر طعم خوشمزهاش، بلکه به خاطر تاثیری که روی هزاران میکروب مفید روده و سلامت کلی بدن داره. یه تحقیق جدید نشون میده که کیمچی ممکنه به تقویت سیستم ایمنی هم کمک کنه. این مطالعه روی ۱۳ فرد
-
مغز شما قبل از اینکه حتی بفهمید چی رو نگاه میکنید، انتخابهای غذایی رو انجام میده
تصور کنید تو فروشگاه مواد غذایی هستید و جلوی قفسه تنقلات ایستادید. ظاهراً بدون فکر کردن، از کراکر برنج رد میشید و یه پاکت چیپس رو برمیدارید. این نوع انتخابها، «تصمیمات غذایی» نامیده میشن. این روشیه که ما جوانب مختلف یه غذا – از جمله خوشمزگی، سلامتی و قیمت – رو در نظر میگیریم تا
